La redazione di “materiale formativo/informativo per la commissione mensa, insegnanti, genitori, ditte, enti che afferiscono alla ristorazione scolastica” era compresa fra le azioni previste dal PL 12 “Alimentazione, salute e sostenibilità” per il 2023. 

L’obiettivo era nato dall’opportunità di offrire contenuti condivisi ai componenti delle commissioni su specifici temi di interesse igienico-nutrizionale.

Il documento che si allega, realizzato grazie al contributo di tutti i Servizi Igiene degli Alimenti e della Nutrizione regionali e di alcuni referenti dei Comuni della Regione, potrà essere utile alle Amministrazioni comunali, ove esse necessitino di un supporto tecnico delle Aziende sanitarie nell’ambito delle attività delle commissioni mensa.

Si tratta di un altro tassello della consolidata collaborazione fra DCS, Federsanità ANCI FVG e Aziende sanitarie.

In questa sezione, a completamento, vengono pubblicati i verbali delle riunioni della commissione mensa in carica per l'anno scolastico.